Ristorante - Cucina del "Cipensoio" Hotel Porretta Terme (Bo)

Hotel Helvetia Thermal Spa

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Il vostro ristorante nel paradiso del benessere
Cucina del "Cipensoio"

Lasciatevi guidare dallo Chef: verrete trasportati all’interno di un percorso gastronomico adatto a qualsiasi palato.

Cipensoio, posto nella corte interna dell’Hotel Helvetia Thermal Spa, offre una cucina espressa di soli prodotti freschi, prevalentemente a Km 0. Nessun dettaglio è stato lasciato al caso, dall’arredamento scrupoloso alle attrezzature ricercate, dalle ricette al menu variegato: uno stile inconfondibile frutto di un’accurata ricerca che renderà l’atmosfera ancora più gustosa.
La nostra filosofia gastronomica si affianca perfettamente al concetto di benessere, grazie all’eccellenza delle materie prime e alle innovative tecniche di lavorazione e preparazione di ogni piatto: il pasto non termina quando il commensale si alza ma quando si sveglia la mattina dopo.

Riscoprite i sapori della tradizione locale, delle eccellenze territoriali dell’Emilia Romagna e della Toscana, armoniosamente miscelate alle note mediterranee e internazionali della cucina del nostro Chef.

 

Materie prime del territorio

Promuovere e valorizzare la cucina del territorio, ponendo particolare attenzione alla qualità delle materie prime, rigorosamente di stagione, il sapore della tradizione e un pizzico di creatività, questa è la nostra filosofia.
 

I nostri piatti

Una carta semplice fatta di piatti speciali, una cucina innovativa ma allo stesso tempo tradizionale, genuina e saporita, personalizzata ad hoc secondo le vostre esigenze.
 

Menù Festività

Goditi la magia delle feste anche a tavola! La fantasia dello Chef unita alla tradizione, saprà regalarvi una magica esperienza sensoriale. Menù Vigilia di Natale Menù Natale Menù Capodanno
 

Lounge Bar

Per un aperitivo o un dopocena, il nostro Lounge bar vi offre un’atmosfera intima, confortevole e raffinata. Nel periodo estivo il servizio viene svolto nella bellissima ed esclusiva terrazza di Helvetia.
 

Aperispa

Regalatevi un’esclusiva esperienza di benessere nella nostra SPA termale accompagnato da un delizioso aperitivo.
 

Eventi

Helvetia Thermal SPA è una location perfetta anche per festeggiare le vostre occasioni speciali. Il nostro chef vi proporrà piatti originali in un perfetto connubio tra i sapori della tradizione tosco-emiliana e la leggerezza mediterranea.