Nel cuore di Helvetia Thermal SPA 4****S nasce Florèa, un’esperienza completamente rinnovata: il ristorante si trasforma in uno spazio elegante, conviviale e dinamico, dove l’alta cucina incontra la passione per la scoperta.
Non più soltanto un luogo dove cenare, ma un ambiente da vivere in ogni momento della giornata, tra sapori autentici, atmosfera raffinata e nuove occasioni di incontro.
Il nuovo mood del ristorante è fatto di dettagli contemporanei, ingredienti selezionati e un’accoglienza capace di far sentire ogni ospite protagonista di un’esperienza esclusiva.
Il nuovo ristorante rappresenta l’evoluzione della nostra idea di ospitalità: creare emozioni, connessioni e ricordi autentici attraverso il cibo.
Che si tratti di una cena elegante, di un aperitivo informale o di una cooking experience esclusiva, ogni momento è pensato per sorprendere e coinvolgere.
Un viaggio tra gusto e creatività
La nostra proposta gastronomica valorizza il territorio attraverso una cucina creativa, stagionale e ricercata. Ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione italiana e innovazione culinaria, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime.
L’ambiente è stato ripensato per offrire un’atmosfera calda e sofisticata:
- design moderno ed elegante
- luci soffuse e materiali naturali
- cucina a vista
- spazi dedicati alla convivialità e alle esperienze gourmet
Cooking Class: impara dai nostri Chef
Grande protagonista del nuovo concept è l’area dedicata ai corsi di cucina e show cooking, pensata per ospiti, appassionati e piccoli gruppi che desiderano vivere la cucina in modo autentico e coinvolgente.
Le nostre cooking class permettono di:
- imparare ricette della tradizione italiana
- scoprire tecniche professionali
- utilizzare ingredienti freschi e stagionali
- vivere momenti esclusivi insieme ai nostri chef
Dalla pasta fresca ai dessert gourmet, ogni corso diventa un’esperienza sensoriale unica, perfetta sia per chi ama cucinare sia per chi desidera trascorrere un momento speciale durante il soggiorno.
Un’esperienza da vivere
Le nostre cooking class sono pensate per tutti, dai semplici appassionati a chi ha già esperienza in cucina. Ogni lezione è un momento di condivisione, creatività e scoperta dei sapori del territorio.
La prenotazione è obbligatoria: puoi contattarci via WhatsApp al numero 327 88 19 828 oppure scrivere a info@helvetiabenessere.it
Al termine dell’esperienza, gli ospiti potranno degustare le preparazioni realizzate durante il corso, accompagnate da una selezione di vini del territorio accuratamente scelti
Le nostre esperienze di Show Cooking con Chloe Facchini:
Dal 30 di Luglio 2026 (tutti i giovedì dalle ore 17 alle ore 18) saranno disponibili alcune sessioni di show cooking (per un massimo di 12/15 persone), pensate per offrire un primo assaggio dell’esperienza e del nostro modo di vivere la cucina. Inizieremo con un calice di Bevenuto offerto ai nostri Ospiti per poi proseguire con la dimostrazione della preparazione dei nostri Piatti. Finiremo con l'assaggio dei piatti. Per chi fosse interessato il giovedì dalle 18.30 alle 20.30 seguiremo con un nostro Aperitivo in Terrazza "Giovedì Gourmet d'Autore" (che sarà incluso per chi ha partecipato allo Show Cooking). Il costo a persona sarà di €50.
A seguire, un aperitivo a tema completerà l’esperienza, per continuare a condividere sapori, convivialità e atmosfera in un momento di piacevole relax.
Scopri il calendario eventi, inviaci una mail a info@helvetiabenessere.it oppure via WhatsApp Contattaci
Le basi di pasticceria :
- la pasta frolla - crostate e biscotti €70
- il pan di Spagna ed il biscuit - torta di frutta e semifreddo €70
- la pasta sfoglia - la millefoglie e le sfogliate alla crema €70
- le basi montate al burro - la torta Sacher e le derivate €70
Tecnica di cottura della carne.
Conoscere i tagli della carne:
- ragout e brasati €80
- gli arrosti €80
- le tecniche di cottura a bassa temperatura e low roast cooking €80
